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Les agricultures urbaines
La conférence de ce lundi 25 mars sera faite par Olivier Bories, Maître de conférences ENSFEA LISST (Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires) - Dynamiques Rurales qui nous parlera des agricultures urbaines et de la fabrication de la ville.
Les agricultures urbaines se développent, principalement sous forme de jardins potagers, tandis que la ville et l’agglomération toulousaine continue de s’étaler sur sa périphérie et les espaces ouverts. Ce mouvement de « ruralification » de l’espace urbain interroge, notamment sur la gestion foncière urbaine et la politique de planification territoriale à déployer. Les agricultures urbaines questionnent les frontières spatiales, le verdissement agricole de la ville, le désir citadin de nature et la fabrication paysagère des espaces urbains et agglomérés de demain. A travers plusieurs exemples et cas concrets nous discuterons ensemble de ces nouvelles dynamiques